Kako da postignemo FSMA 204 skladnost sa rešenjem štampanja i kodiranja za praćenje hrane
20. januara 2026. FSMA 204. datum ispunjenja označava značajan pregled u pravilima sigurnosti hrane u Sjedinjenim Državama. Od ovog dana, poduzeća širom hrane moraju da se pridržavaju novim zahtevima za praćenje.
Dakle, šta je tačno FSMA 204, njegova zahteva za ispunjavanje, i koje rešenja za štampu i kodiranje mogu da proizvođači hrane i fabrike koriste za ispunjavanje tih pravila? Razgovarajmo o ovim temama detaljno.
Šta je FSMA 204?
FSMA, kratko za zakon o modernizaciji bezbednosti hrane, je značajan američki zakon usvojen od strane FDA 2011. godine. FSMA 204 se posebno fokusira na praćenost hrane i primjenjuje na prodaju hrane na tržištu SAD, uključujući i domaće i uvozne proizvode.
FSMA 204 zahteva za ispunjavanje
FSMA 204 zahteva da subjekti u lancu opskrbe hrane, svaki subjekt u lancu opskrbe, od proizvođa ča do distributora održavaju detaljne podatke za određenu hranu kako bi osigurali praćenost u slučaju sigurnosti hrane.
To omogućava brzo i tačno praćenje hrane proizvoda natrag do njihovog izvora u slučaju kontaminacije ili podsećanja.
FSMA 204 mandata da visoki rizični hrana poput mlečnih proizvoda, svježe proizvode, morske hrane i hrane za hranu moraju biti uključene u sisteme praćenja. Ove hrane su navedene na FSMA 204 Listi za praćenje hrane (FTL), uništene i često pojedene bez dodatne pripreme, što povećava njihovu ranjivost na kontaminaciju. Kao rezultat toga, oni su podmetnuti strogim regulatornim zahtevima za zaštitu zdravlja potroša ča.
Ključne zahteve FSMA 204
●Mnogi kodeks za praćenje (TLC)Vrlo rizična hrana mora biti određena jedinstvena TLC koja prati proizvod tokom njenog lanca opskrbe.
●Ključni elementi podataka (KDEs)Poduzetnici moraju zadržati podatke kritičnih informacija za svaki korak lanca opskrbe, uključujući poreklo, transformaciju, isporuku i prijemu proizvoda.
●Kritični praćeni događaji (CTE)Prikupljanje, obrade i isporuka moraju biti praćeno i snimljeno kako bi se osigurala transparentnost.
Datum ispunjenja FSMA 204 je 20. januara 2026. Do ovog datuma, sve subjekte koje su uključene u proizvodnju, obradu, pakiranje i distribuciju hrane na popisu za praćenje hrane (FTL) moraju imati sisteme za održavanje detaljnih podataka o praćenju. Neispunjavanje tih standarda bi moglo rezultirati regulatorne akcije, podsećanja proizvoda i značajnu reputacijsku štetu poduzeća.
Uspoređivanje rešenja štampanja i kodiranja FSMA 204
FSMA 204 postavlja stroge zahteve za praćenje potrebe za hranom, a rešenja za štampu i kodiranje imaju ključnu ulogu u ispunjavanju tih standarda.
Primjenjujući jedinstvene identifikatore, kao što su brojevi serije, kodovi GS1 ili kodovi matrice podataka, na proizvode i pakiranje, poduzeća mogu poboljšati tačnost podataka, poboljšati efikasnost i osigurati ispunjenje pravila. To brzo pomaže da identifikuje i izoliraju problematične proizvode tokom problema sa sigurnošću hrane, smanjuje rizike.
Dok se približava datum ispunjenja, hranske kompanije moraju ubrzati usvajanje tih sustava.
HPRT pruža pouzdane, efikasne i fleksivne kodiranje hrane i etikete rešenja za štampu hrane proizvođača, proizvođača hrane i logističke kompanije, pomažući vam da ostanete u skladu s osiguranjem sigurnosti hrane.
Naši proizvodi su raspon od štampača etiketa, termalne prenose prema otiscima, na automatske aplikacije etikete, korištene za fleksibilne kodiranje pakiranja i različite otiske etiketa. Ova rešenja nedavno integrišu u liniju proizvodnje i pakiranja, pomažu poduzećima da poboljšaju praćenje hrane, regulatorno praćenje i logističko praćenje.
●Visokokvalitetni otisciosigurava jasne i legibilne kodove, uključujući sve zajedničke 1D i 2D barkode, poput GS1 i Data Matrix, na etiketama proizvoda i fleksibilne filmove pakiranja.
●DužnostOtisci mogu podnijeti teške okoline, poput abrazije, topline, vlage i hemikalije.
●Променљиви отпечатки данаNameDozvoljava da se dinamički podaci, kao što su datumi isteka, brojevi serije i barkodi štampaju u realnom vremenu.
●FleksibilnostPredaje različite veličine etikete i vrste pakiranja hrane poput torbe, vrećice i vrećice.
HPRT-ova rešenja za štampu i kodiranje već su dobili široku usvajanje u raznim segmentima hrane, uključujući grickalice, pečene robe, spremno jelo i svježe proizvode.
Da biste naučili više o tome kako HPRT može pomoći vašem poslu da postigne ispoštovanje FSMA 204 i poboljšate vaše sposobnosti za praćenje hrane, molim vas, kontaktirajte nas danas.
Заключ
FSMA 204 je značajno podigao bar za sigurnost hrane i praćenje. Razumejući zahteve FSMA 204-a i ulaganja u pravo štampanje i kodiranje rešenja, hranske poduzeće mogu poboljšati svoje napore o ispunjavanju, zaštititi javno zdravlje i izgraditi povjerenje potrošača.
